Category: E bine de stiut

Vitamina C – vitala

Cu cateva sute de ani in urma, calatoriile lungi pe mare erau extrem de grele si, am spune acum, si nerentabile, deoarece de-a lungul acestora se prapadeau foarte multi marinari si, se stie, corabiile aveau nevoie de multi oameni pentru a le manui panzele, carmele, ancorele. Si marinarii mureau pe capete de scorbut. Se pare ca un fizician scotian a recomandat primul consumul de fructe si legume proaspete pentru combaterea scorbutului. Dar, de unde „prospaturi” la bordul navelor ? Cel care a reusit un drum mai lung a fost capitanul James Cook, care a facut drumul pana in Hawai si inapoi, fara sa piarda nici un marinar ! El si-a hranit echipajul, pe langa ratiile obisnuite, cu ceapa si varza acra ! Si astfel, a invins scorbutul. De-a lungul timpului s-au facut numeroase cercetari, gasindu-se cauza mortii marinarilor ; scorbutul era o boala cauzata de deficitul de acid ascorbic, pe care-l numim astazi vitamina C…

Cuptorul cu microunde – aliat sau inamic ?

Nu stim cate gospodarii romanesti sunt dotate cu acest util aparat care este cuptorul cu microunde. Probabil, nu foarte multe, dar, cu timpul, vor fi din ce in ce mai multe. Si ce stim despre el ? Stim ca ne este de mare folos in vremurile astea, cand, atat barbatul, cat si femeia, merg la serviciu – amandoi, iar femeia mai este responsabila si cu treburile gospodariei, intre care gatitul nu este cea mai usoara dintre ele. Drept care, gateste cam de doua ori pe saptamana, in restul timpului marginindu-se la a incalzi mancarea gata pregatita. Si cine face asta, curat si rapid ? Cuptorul cu microunde !…

Acizii grasi Omega-3

Grasi? Pfui !.. Daca-s „grasi” nu ma intereseaza, vor spune multi, dar mai ales multe, cu gandul la silueta sau gandind ca grasimile nu le fac bine. Gresit! Caci exista un fel de „grasimi” din care toti ar trebui sa mancam mai mult, si anume: acizii grasi Omega-3, pe care-i gasim in peste. Acizii grasi Omega-3 sunt un nume colectiv dat unui grup de grasimi polinesaturate ce joaca un rol-cheie in mecanismele organismului nostru. Triburile de inuiti, eschimosii, cum ii stim noi, nu sufera sau sufera foarte rar de poliartrita reumatoida sau de afectiuni cardiace; acest lucru a atras atentia oamenilor de stiinta, care si-au dat seama ca alimentatia eschimosilor, alcatuita preponderent din peste care contine acest fel de acizi grasi, este cea care le asigura sanatatea. Pestele este bogat in acizi grasi Omega-3 si n-ar trebui sa lipseasca din alimentatia fiecaruia, pentru ca ei sunt esentiali pentru o stare de sanatate mai buna…

Ciupercuta miraculoasa – drojdia de bere

Toti stim ca painea noastra „cea de toate zilele” dospeste cu ajutorul drojdiei de bere ; nu multi stiu, insa, ca drojdia de bere este si un complex de vitamine, adjuvant in boli diverse, revitalizant, care ajuta in dietele de slabire si este folosita pentru tratamente cosmetice ; drojdia de bere ne poate ajuta sa preintampinam imbatranirea prematura, ne ajuta in afectiuni ale organelor interne si intarirea organismului, dar si sa avem un ten curat si luminos. Efectele benefice ale drojdiei de bere au fost cunoscute inca din antichitate, cand era folosita la prepararea bauturilor, dar si ca remediu in diferite afectiuni. Astazi, ea este folosita in nenumarate afectiuni si in diferite modalitati. Dar sa vedem ce contine drojdia de bere si de ce credem ca este un „aliment miraculos”…

Menopauza la femei si Andropauza la barbati

Aceste etape din viata oamenilor nu sunt boli. Desi ele se instaleaza la ambele sexe, in mod progresiv, odata cu inaintarea in varsta – nimeni nu scapa de ele.

Menopauza este intreruperea fiziologica a functiei menstruale la femei, incepand cam de pe la 49 ani, dar variatiile individuale sunt foarte mari. Ea este insotita, uneori precedata, de simptome neplacute si pierdere de masa osoasa, din cauza insuficientei secretiei de hormoni estrogeni. Menopauza inseamna incapacitatea femeii de a mai ramane gravida, dar in niciun caz, aceasta nu este o boala…

Ridurile – o problema ?

Da, ridurile pot deveni o problema; desi in general apar ca urmare a imbatranirii pielii tenului, ridurile apar si la varste mai putin inaintate si ca urmare a mobilitatii fetei, a mimicii, numite in acest caz – riduri de expresie.
Cauzele aparitiei ridurilor sunt multiple; in primul rand este vorba despre mostenirea genetica, dar nu numai aceasta…